Jakie jest dobre wino?
Wino to napój alkoholowy wytwarzany ze sfermentowanego soku z winogron lub innych owoców. Ta prosta definicja doprowadziła do powstania szerokiej gamy win, które są produkowane na całym świecie. Chociaż istnieje wiele różnych rodzajów win, wszystkie mają pewne wspólne cechy i właściwości, które czynią je wyjątkowymi od siebie:
Wino, bez względu na odmianę, jest mieszanką smaków
Wino, niezależnie od odmiany, jest mieszanką smaków. Ma ciało, finisz, bukiet i nos. Ma smak, teksturę i kolor. Można to nazwać składnikami wina. To wszystko są rzeczy, które można smakować w winie.
Z czego jest robione wino?
Ogólna zasada, jeśli chodzi o wino, jest taka, że bardzo ważne są winogrona, z których się je robi. Wyróżnia się pięć głównych odmian:
Białe: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio.
Czerwone: Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz (znany również jako Shiraz), Merlot.
Czym różni się wino z różnych krajów?
Pierwszą rzeczą do rozważenia przy wyborze wina jest to, czy chcesz go z konkretnego kraju. Powodem jest to, że każdy kraj ma swoje własne odmiany winogron, a sposób, w jaki są one wykonane, wpływa na ich smak.
Na przykład, jeśli chcesz francuskie wino, to powinieneś spróbować jednego z Bordeaux lub Burgundii. Jeśli jednak wolisz wina włoskie, powinieneś wybrać wino z Toskanii lub Piemontu – te dwa regiony produkują jedne z najlepszych Chianti na świecie!
Jeśli szukasz niedrogiego białego wina, rozważ południowoafrykańskie Sauvignon Blanc lub australijskie Chardonnays (są one zazwyczaj tańsze od kalifornijskich czy nowozelandzkich odpowiedników). Ogólnie jednak większość krajów produkuje wina w różnych cenach w zależności od tego, skąd pochodzą.
Wino włoskie – jakie
Włoskie wino jest popularnym napojem dla wielu osób. Jest ono importowane z Włoch od wieków i istnieją setki różnych odmian do wyboru. Najpopularniejsze wina włoskie pochodzą jednak z Toskanii, Piemontu i Umbrii w środkowych Włoszech. W tych regionach produkuje się wina, które są pełne, o wysokiej zawartości alkoholu i zazwyczaj zawierają mocne aromaty, takie jak nuty czarnej porzeczki lub śliwki. Najlepiej podawać je w temperaturze pokojowej, aby nie straciły nic ze swoich subtelnych smaków po schłodzeniu w lodówce.
Wino hiszpańskie – jakie
Być może zastanawiasz się, co sprawia, że hiszpańskie wino jest tak popularne. Jest to trochę trudne do umieszczenia palcem, ale oto kilka rzeczy, o których warto pamiętać, myśląc o hiszpańskim winie:
Jest najbardziej popularny na świecie – w całej Hiszpanii jest ponad 6 milionów akrów winnic zasadzonych, a oni produkują około 5 miliardów butelek wina każdego roku!
Jest owocowe – ludzie kochają je za jego owocowy smak, który pochodzi z winogron takich jak Tempranillo, Garnacha (aka Grenache) i Albariño.
Wino gruzińskie – jakie
Wino gruzinskie to wyjątkowa mieszanka smaków. Powstaje z różnych winogron, w tym Rkatsiteli, Saperavi i Mtsvane. Kraj ten ma nawet swój rodzimy gatunek: Vashlovani grapes!
